Unser Familienbetrieb hat sich über Generationen stark weiterentwickelt: vom Legehennenbetrieb zur Direktvermarktung bis hin zur richtigen Metzgerei mit Filiale. Neue Ideen (bei uns war’s erst „Gewächshaus“, dann Aquaponik) klingen schnell gut – aber im Alltag fehlt oft die Zeit, alles sauber durchzurechnen. Dazu kommt: Wenn etwas neu ist (Fisch/Aquaponik), ist die Skepsis im Team und in der Familie am Anfang völlig normal. Ich selbst bin stark im Büro/Organisation/Buchhaltung eingebunden – lange E-Mail-Schleifen passen da einfach nicht.

Kontakt auf der Ab-Hof-Messe, danach ein Gespräch am Hof – und dann die Zusammenarbeit mit Mag. Manfred Hudjetz / PROFarm. Was überzeugt hat: Er erklärt verständlich, denkt wirtschaftlich und kann alles mit Zahlen untermauern. Dadurch wird aus „klingt spannend“ eine klare Entscheidungsgrundlage. Die Abstimmung läuft bei uns so, wie’s im Betrieb passt: kurz, direkt, wenn’s was gibt – dann wird’s geklärt und umgesetzt.

Wir sind zurück in die Landwirtschaft gestartet und wollten Aquaponik als Familienprojekt umsetzen – aber es war komplettes Neuland. Viele offene Fragen, Unsicherheit wegen Kosten, Aufwand und Aufgabenverteilung in der Familie. Ohne klare Linie und Ansprechpartner wären wir vermutlich stehen geblieben.

Über Kontakte sind wir zu PROFarm gekommen. Manfred hat uns sofort dort abgeholt, wo wir standen, hat mit seinem Fachwissen schnell erkannt, was wir brauchen, und uns mit Struktur, System und klarer Richtung durch den Start geführt. Dadurch hatten wir Sicherheit, dass das machbar ist und wir als Familie dranbleiben können.